申し訳ない、酔ってます。

 

今日は仕事で飲んでます。居酒屋「昭」守口市駅前にあるんやけど、またここの白肝の刺身がたまんないです。それに生ダコの酢味噌和えが焼酎の芋の水割りにまたよくあう。
最近は芋やけどちょっと前は黒糖の焼酎で「れんと」にこってたね。
れんとは一度飲んでみー、女の子が好む味やけど、なんとも言えない黒糖の風味で、なんと瓶が水色なのだ。綺麗な瓶が美味しさを際立たせる。
最近はＥＮ・ＯＮＥばかりの話だけど、こんな日もいいでしょ。今日は酔ってきたのでここで失礼しまーす。あっ、そうそうコジマ電気の店員があんまりイーモバイルの会社の事をブログで悪く書かないで下さいって。正直に書いてるつもりだけどね(^O^)

幻のラーメン屋の紹介

先日、幻のラーメン屋さんの話をしたけど、今日も昼飯を食いに行ってきた。大将にブログに載せることを了解してきたので書きますね。

店の名前は「秀楽」。実はここは２代目。先代の大将の店は大阪府守口市南寺方北通にあって、ここの店がうまい！と友人に紹介されて、その旨さに感動して以来、ずっと通い続けました。

このお店のラーメンは豚骨ベース？だと思うんだけど、濃厚なスープだけどくどくない。そしてとろけそうなチャーシューに太めの麺が特徴。またここの餃子は普通、食べるときに皮が破けたり、口が開いたりする餃子があるけど決して破けないし口は開かない。つまり肉汁が食べたときにジュッと口に広がり、何とも言えない旨さなのですよこれが。

店はカウンターだけの６席しかなく、決して綺麗とは言えないその店の外にはお客さんが列を作って待っている。なんとも言えないレトロな、いい雰囲気なのですね。ところが３年前、立ち退きがあり、店を閉めることになってしまった。店を閉めてからもそこの前を通ると何人かの客が店じまいの張り紙を眺めている光景を見たことがあった。

あれから３年。時には探偵ナイトスクープへあのラーメンを復活させてくれ、とハガキを送ろうかと考えた時もあった。しかたないと諦めていたんだけど、何と３／１２に二代目秀楽の店が開店したではないか！これは行かなくては！

秀楽のラーメンと３年ぶりの再会。うまい！味が変わっていない。この味や！！

二代目大将にいろいろと話を聞いてみた。

二代目大将もお客として、秀楽のラーメンを愛し続けて２０年以上。ずっと先代の大将にこの味を継がせてくれと懇願していたが、一切聞き入れてくれなかったとのこと。何度も何度も通い続けても駄目。とうとう閉店となってしまって諦めていたところに、先代から連絡があり、「出してみるか？」と言われた。「本当にびっくりして宝くじが当たったかのようでした」と顔をほころばせてました。

店の作りも先代の店をイメージして、客席も６席と決めて、カウンターの素材、メニューの飾りや割り箸に至るまでこだわったとのこと。先代からは「もうちょっとカウンターを広くしたら良かったのに」と言われたそうです。

スープも先代が朝から付き添って作っているそうです。だから味は以前のまま。今日も定番のラーメン定食の大を食べたけど、ここのラーメンには蓮華はついてないのだ。そりゃそうでしょ、ラーメンはどんぶりを持って直接飲む。そして、スープを飲み干して、うまい！の一言で締めくくるのがラーメンの本当の 食べ方でしょ。

店はその自慢のスープが無くなったら閉店とのこと。だいたい夜８時くらいには閉店だそうです。みんなも一度食べてみー。ほっぺた落ちるでー。。それぞれ画像をクリックすれば大きくなるよ。

場所など詳しくは秀楽のＨＰをご覧ください。http://homepage2.nifty.com/shu-raku/

腹が減っては検討できぬ

昨夜は急にホルモン焼が食べたくなって一人で焼肉屋「城八」に行ってきた。ここの焼肉屋は大阪でも有名なようで結構金曜日などは店の外まで待ち客が溢れてる。大阪で安くて旨い店ではここだろう。またおかみさんはお客さんにいろいろと声をかけては店中を動き回ってる。一度来たお客さんはたいてい覚えてる。
どのメニューも、もちろん旨いのだが特にアカセン（写真）と生ビールは最高！昨日食ったばっかりなのにこうやって書いてると今でも食いたくなる。またここのいわし汁を一回召し上がってみー！ほっぺた落ちるでー（カミさんは独特の味だから好嫌いはあるでしょとのこと）！
まー満足な夜でした。食べ物の話題ばかりで申し訳ないが今日の昼はあの幻のラーメンを食べました。
これまためっちゃうまかった！太るなー(>_<)
ここの店の人にブログに載せること了解とったら紹介します。
さー今から昼の時間を利用してヨドバシカメラ梅田に行きまーす。
何しに行くかはまた書くね。